2023-08-11から1日間の記事一覧

バターをピーナッツバターに置き換えた食パン。

【1斤】 材料 ・ぬるま湯(給湯器から出る40〜42度程度の水でOK) 60cc ・砂糖(きび砂糖) 3g ・ドライイースト 1g ○ 強力粉(モナミ) 250g ○ 砂糖(オリゴ糖) 20g ○ 塩 4g ○ ぬるま湯 130cc ○ ピーナッツバター(無糖・粒感のない物) 20g 予備発酵 10分 オートリ…